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Razas modernas de animales domésticos

por Briggs, Hilton Marshall, 1913- [autor].

Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 1969Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 636.0821 / B83 / ej.1.
Notas de medicina interna felina

por Sturgess, Kit [autor] | Villar Argaiz, David [traductor].

Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 636.089 / S84 / ej.1.
Métodos para Medir Propiedades Físicas e Industrias de Alimentos

por Alvarado, Juan de Dios | Aguilera, José Miguel.

Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Zaragoza, España Editorial Acribia 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: A472.
Biología Molecular y Biotecnología

por Walker, J. K | Gingold, E. B.

Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Zaragoza, España Editorial Acribia 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: W177.
Manual de Técnicas de Microbiología Médica

por Baker, F. J | Breach, M. R.

Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Zaragoza, España Editorial Acribia 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: B167.
Proteína de soja y fórmulas para productos cárnicos

por Hoogenkamp, Henk W [autor] | Cambero Rodríguez, María Isabel [traductor].

Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (3)Signatura topográfica: 664.9 / H74 / ej.1, ...
Manual de laboratorio de la ciencia del suelo : principios agrícolas y medioambientales

por Thien, Stephen J [autor] | Graveel, John G [coautor].

Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 631.45 / T47 / ej.1, ...
Microbiología moderna de los alimentos

por Jay, James Monroe [autor].

Edición: 5a ed.Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (3)Signatura topográfica: 664.024 / J28 / ej.1, ...
Elaboración casera de cerveza

por Vogel, Wolfgang [autor].

Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 663.4 / V82 / ej.1.
Elaboración de yogur y leches fermentadas

por Chandan, Ramesh C [editor] | Kilara, Arun [editor].

Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 637.1 / E36E / ej.1, ...
Limpieza y desinfección en la industria alimentaria

por Wildbrett, Gerhard [coordinador].

Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 664.07 / L64 / ej.1, ...
Ciencia de los alimentos

por Potter, Norman N [autor] | Hotchkiss, Joseph H [coautor].

Series Colección IITEdición: 5a ed.Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 664 / N82 / ej.1, ...
Tecnología del procesado de los alimentos principios y práctica

por Fellows Peter J.

Edición: 3a. ed.Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 664.02 / F36 / ej.2, ... UNASAM (1)Signatura topográfica: 664.02 / F36 / 2007 / ej.3.
Ciencia y tecnología de los alimentos congelados

por Evans Judith A.

Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 664.028 / C61 / ej.1, ...
Fundamentos físicos para la ciencia de los alimentos

por Hernández Salueña Begoña.

Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 664.028 / H45 / ej.1, ...
HACCP: una guía breve para la industria alimentaria. Sara E. Mortimore y Carol A. Wallace

por Mortimore, Sara E | Wallace, Carol A.

Edición: 2a. ed.Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2015Acceso en línea: Ver texto completo o página web Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 664.07 M86H 2015, ...
Biotecnología de la cerveza y de la malta

por Hough J. S.

Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 663.42 / H78 / ej.1, ...
La caducidad de los alimentos

por Dominic Man.

Edición: 2a. ed.Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664.024 / M22 / ej.1.
Ejercicios prácticos de edafología

por Betrán Aso, Jesús | Pardo Juez, Alfonso.

Series Textos docentes ; 248Detalles de publicación: Zaragoza Prensas de la Universidad de Zaragoza 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 631.4 / B47 / ej.1.
Contaminación atmosférica conceptos, causas, efectos, control

por de Castro González ,Federico Velázquez, 1949-.

Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 363.7392 / V39 / ej.1, ...
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