Resultados
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Manual de dietas simplificado por
Edición: 1a ed.
Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 613.20 / M16 / ej.1.
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Fundamentos de ciencia de la carne por
Edición: 1a ed.
Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 664.9 / F75 / ej.1, ...
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Principios de biotecnología por
Edición: 1a ed.
Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 620.8 / W73 / ej.1.
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Extrusión de los alimentos por
Edición: 1a ed.
Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664.024 / G98 / ej.1.
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Ciencia de la carne por
Edición: 1a ed.
Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 641.36 / W27 / ej.1.
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Microbiología moderna de los alimentos por
Edición: 3a ed.
Detalles de publicación: España : Editorial Acribia, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 576.163 / J28 / ej.1.
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Legumbres alimenticias por
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 633.11 / K28 / ej.1.
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Procesado de hortalizas por
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 635.04 / A78 / ej.1.
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HACCP enfoque práctico por
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664.07 / M86 / 1996 / ej.1.
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Tecnología de las enzimas por
Edición: 1a ed.
Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 574.1925 / G11 / ej.1.
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Procesado térmico y envasado de los alimentos por
Edición: 1a ed.
Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664.028 / R34 / ej.1 .
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Yogur : ciencia y tecnología por
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 637.1 / T18 / ej.1.
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40.
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Biotecnología básica por
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664 / B91 / ej.1.
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