Principios de biotecnología
Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1986. Edición: 1a edDescripción: 252 p. ; il. ; 21cmTema(s): Biología de los microorganismos -- Industrial | Sistemas de fermentación -- Materias primasClasificación CDD: 620.8
Contenidos:
Características de la biotecnología y sus bases científicas -- Aplicación de los principios de microbiología industrial a la biotecnología -- Aplicación de los principios de genética microbiana a la biotecnología -- Aplicación a la biotecnología de los principios de las fermentaciones industriales -- Principios de enzimología aplicados a la biotecnología -- La biotecnología del aislamiento y purificación de enzimas -- Utilización de enzimas y célula inmovilizadas y reactores bioquímicos en biotecnología . Principios de ingeniería enzimática
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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UNASAM | Industrias Alimentarias | 620.8 / W73 / ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 01L000004987 |
Características de la biotecnología y sus bases científicas -- Aplicación de los principios de microbiología industrial a la biotecnología -- Aplicación de los principios de genética microbiana a la biotecnología -- Aplicación a la biotecnología de los principios de las fermentaciones industriales -- Principios de enzimología aplicados a la biotecnología -- La biotecnología del aislamiento y purificación de enzimas -- Utilización de enzimas y célula inmovilizadas y reactores bioquímicos en biotecnología . Principios de ingeniería enzimática