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	121.	No hay imagen de cubierta disponible Fisiología digestiva por Church, David Calvin, 1925- [autor] Series Fisiología digestiva y nutrición de los rumiantes ; 1Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 1974 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 591.13 / C578 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	122.	Limpieza y desinfección de alojamientos e industrias animales : Dieter Strauch por Strauch Dieter Reinhard Boehm Series Ciencias veterinariasIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 636.01 D11. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	123.	Manual de química y bioquímica / T.P. Coultate. por Coultate T.P Series Ciencia y tecnología de los alimentos Edición: 3a ed., 1a reimpr., Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (3)Signatura topográfica: 664.41 C75, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	124.	Microorganismos de los alimentos 8 : uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto. por Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas para Alimentos (ICMSF) , Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas para Alimentos Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664.576 C73. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	125.	HACCP : manual del auditor certificado : ASQ Food, Drug, and Cosmetic Division / John G. Surak. por Surak John G Edición: 2a. ed., Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: ACRIBIA, 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664.07 D95. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	126.	Directrices para la evaluación sensorial de productos alimentarios y vinos con denominación de origen protegida : Francisco J. Pérez Elortondo. por Pérez Elortondo, Francisco J M. Zannoni Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2022 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664.543 P49. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	127.	Conservación y biodeterioro de los alimentos : Gary S. Tucker por Tucker Gary S Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664.028 T87. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	128.	Toxinas y otros compuestos nocivos en los alimentos : Agata Witzak. por Witczack Agata Zdzislaw E. Sikorsli Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2021 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664.07 W78. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	129.	Tecnología del procesado del pescado por Hall, G. M [Editor] Edición: 1a reimp. Idioma: Español Detalles de publicación: Acribia: Zaragoza, 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664.94 H18. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	130.	No hay imagen de cubierta disponible Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos por Richardson, Philip Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 664.02 R54, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	131.	Tecnología de la fabricación de conservas por Sielaff, Heinz [Coordinador] Edición: 1ra reimp. Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 641.61 S52. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	132.	Tecnología de los productos lácteos por Early, Ralph [Editor] Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 641.37 E26. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	133.	Análisis sensorial de alimentos y respuesta del consumidor por Pérez Elortondo, Francisco J [Coordinador] Salvador Moya, M.ª D [Coordinador] Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Asociación española de profesionales del análisis sensorial, Acribia, 2022 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 664.07 P46, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	134.	Ciencia de la carne de ave por Richardson, R.I [Editor] Mead, G.C [Editor] Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 664.93 R54, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	135.	Purificación de productos biotecnológicos: Operaciones y procesos con aplicaciones industriales por Pessoa Jr., Adalberto [Coordinador] Vahan Kilikian, Beatriz [Coordinador] Idioma: Español Detalles de publicación: Acribia: Zaragoza, 2023 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 660.6 P47, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	136.	La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica / Antonio Anzaldúa-Morales por Anzaldúa-Morales, Antonio Series Ciencia y tecnología de los alimentosIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2022 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664.07 A62. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)