Resultados
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Introducción a la toxicología de los alimentos por Shibamoto, Takayuki | Bjeldanes F. Leonard. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 615.9 / S47 / ej.1.
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Biotecnología : principios biológicos por Boffey, S. Trevan | Stanbury, P. Y Goulding, K. H. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 620.8 / T79 / ej.1.
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Microbiología e higiene de los alimentos por Hayes, P.R. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 614.3 / H28 / ej.1.
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Tecnología e higiene de la carne por Prandl, Oskar | Fischer, Albert. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664.9028 / P84 / ej.1.
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Microbiología lactológica por Robinson, K. R. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 543.2 / R71 / v.1 / ej.1, ...
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Microbiología alimentaria por Bourgeois, C.M. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 576.163 / B77 / v.1 / ej.1, ...
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Fundamentos de nutrición por Lloyd, E.I | Medonald,.B.E. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 591.13 / Ll 764 / ej.1.
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Métodos microbiológico por Collins, C. H | Lyne, M. Patricia. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 576.163 / C75 / ej.1.
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Química de los alimentos : mecanismos y teoría por Wong, W. S. Dominic. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 543.1 / W75 / ej.1.
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Sanidad alimentaria por Roberts, R.,Howard. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 614.3 / H79 / ej.1.
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Análisis nutricional de los alimentos por Adrian, Jean | Potus, Jacques | Poiffait Annie. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664.07 / A26 / ej.1.
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Deshidratación de alimentos por Cánovas-Barbosa, V. Gustavo | Vega Mercado, Humberto. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664.0284 / B24 / ej.1.
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