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		Procesos integrados en la industria alimentaria: Gemma Gil Gil. por Gil Gil, Gemma. Series Industria AlimentariaIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid: Síntesis, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664 G48. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Fundamentos del procesamiento térmico de los alimentos: Gary, S. Tucker, Susan Featherstone, William Rolando Miranda-Zamora por Tucker Gary S \| Susan Featherstone \| William Rolando Miranda-Zamora. Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: AMV, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 641.4 T87. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Quesos de España: Antonio Madrid Vicente, Luis Esteire. por Madrid Vicente, Ana \| Madrid Vicente, Antonio \| Luis Esteire. Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: AMV, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 637.3 M14Q. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Microbiología de los alimentos : Curso de formación : Con ejercicios prácticos resueltos / Antonio Madrid Vicente. por Madrid Vicente, Antonio. Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: AMV, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664.001579 M14. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Bioquímica de la leche : con el portal de la leche de la FAO y ejercicios prácticos resueltos / Antonio Madrid Vicente. por Madrid Vicente, Antonio. Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: AMV, 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 641.373 M14. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Métodos de análisis de la carne y los productos cárnicos / Antonio Madrid Vicente. por Madrid Vicente, Antonio. Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: AMV, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664.9 M14. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Valor nutritivo de los alimentos : Curso de formación con ejercicios prácticos Curso de formación con ejercicios prácticos/ Antonio Madrid. por Madrid Vicente, Antonio. Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: AMV, 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 613.2 / M14. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Curso de formación en tecnología de los alimentos : Con ejercicios prácticos resueltos / Antonio Madrid Vicente. por Madrid Vicente, Antonio. Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: AMV, 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664.1 M14. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Etiquetado nutricional y composición de alimentos : con ejercicios resueltos y tablas de composición / Antonio Madrid Vicente. por Madrid Vicente, Antonio. Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: AMV, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 641.3 M14. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Operaciones de acondicionado de materias primas : María José, Caballero Abellán. por Caballero Abellán, María J. Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: Síntesis, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664.028 C13. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Procesos tecnológicos en la industria alimentaria : María Garrido Álvarez por Garrido Álvarez, María \| Javier Rocha Pimienta \| Jonathan Delgado Adàmez. Series Industrias alimentarias (Síntesis)Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: Síntesis, 2020Disponibilidad: No disponible:UNAB: Prestado (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)