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Resultados de la búsqueda para 'ccl=pl:"Zaragoza :" and su-to:Conservación de alimentos'
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Autores
Cox, M. Pat
Gruda, Z.
Postolski, Jacek
Robinson, K. R.
Colecciones
Industrias Alimentarias
Bibliotecas depositarias
UNASAM
Tipos de ítem
Libros
Tópicos
Alimentos congelado...
Conservación de ali...
Tecnología de alime...
Alimentos congelados
Su búsqueda retornó 3 resultados.
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Resultados
Tecnología de la congelación de los alimentos
por
Gruda, Z
|
Postolski, Jacek.
Edición:
1a ed.
Detalles de publicación:
Zaragoza :
Editorial Acribia,
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
UNAB
(1)
Signatura topográfica:
664.02853 / G83 / ej.1
.
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Ultra congelación de alimentos : guía de la teoría y práctica
por
Cox, M. Pat.
Edición:
1a ed.
Detalles de publicación:
Zaragoza :
Editorial Acribia,
1987
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
UNAB
(1)
Signatura topográfica:
641.4 / C86 / ej.1
.
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Microbiología lactológica
por
Robinson, K. R.
Edición:
1a ed.
Detalles de publicación:
Zaragoza :
Editorial Acribia,
1987
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
UNAB
(2)
Signatura topográfica:
543.2 / R71 / v.1 / ej.1, ..
.
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