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		Temas en tecnología de alimentos por CYTED. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: México; DF. : Alfaomega Editores, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 664.028 / W43 / v.1 / ej.1 , ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Tecnología de los alimentos congelados por Mallett, C. P. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Madrid : Editorial A. Madrid Vicente, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664.02853 / M19 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Microbiología lactológica por Robinson, K. R. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 543.2 / R71 / v.1 / ej.1, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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