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		Microbiología moderna de los alimentos por Jay, M, 1927-. Edición: 3a ed.Detalles de publicación: España : Editorial Acribia, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 576.163 / J28 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Microscopía de los alimentos : manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica por Flint, Olga [autor] \| Peiró Esteban, José María [traductor]. Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 576.163 / F58 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos por Watson, D. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 576.163 / W32 / ej.1, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Microbiología e higiene de los alimentos por Hayes, P.R. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 614.3 / H28 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Microbiología alimentaria por Bourgeois, C.M. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 576.163 / B77 / v.1 / ej.1, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Alimentos, fermentación y microorganismos por Bamforth, Charles, W, 1952- [autor]. Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664.024 / B21 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud por Hernández Urzúa, Miguel Ángel [autor]. Detalles de publicación: México, D.F. : Médica Panamericana , 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (3)Signatura topográfica: 664.001579 / H45 / ej.1, ... Listas: Novedades. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Microbiología moderna de los alimentos por Jay, James Monroe [autor]. Edición: 5a ed.Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (3)Signatura topográfica: 664.024 / J28 / ej.1, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)