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Las redes de cadenas de valor alimentarias en el siglo XXI : retos y oportunidades internacionales = Food value chain networks in the 21st century : international challenges & opportunities
Detalles de publicación: Madrid : Agricola , 2012. Descripción: 580 p. : il. ; 16 cmISBN: 978-84-92928-16-3Tema(s): Industria alimentaria -- Gestión | Industria y comercio de alimentosClasificación CDD: 664.07
Contenidos:
Área general de metodología de cadena de valor -- Área de estudio de casos en el ámbito internacional
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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UNAB | Industrias Alimentarias | 664.07 / L27 / ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 01L000004817 | |
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Libros
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UNAB | Industrias Alimentarias | 664.07 / L27 / ej.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 01L000004818 |
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Textos en español e inglés.
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