Las redes de cadenas de valor alimentarias en el siglo XXI : retos y oportunidades internacionales = Food value chain networks in the 21st century : international challenges & opportunities
Briz, Julián
Las redes de cadenas de valor alimentarias en el siglo XXI : retos y oportunidades internacionales = Food value chain networks in the 21st century : international challenges & opportunities - Madrid : Agricola , 2012. - 580 p. : il. ; 16 cm.
Textos en español e inglés.
Área general de metodología de cadena de valor -- Área de estudio de casos en el ámbito internacional
978-84-92928-16-3
Industria alimentaria--Gestión
Industria y comercio de alimentos
664.07
Las redes de cadenas de valor alimentarias en el siglo XXI : retos y oportunidades internacionales = Food value chain networks in the 21st century : international challenges & opportunities - Madrid : Agricola , 2012. - 580 p. : il. ; 16 cm.
Textos en español e inglés.
Área general de metodología de cadena de valor -- Área de estudio de casos en el ámbito internacional
978-84-92928-16-3
Industria alimentaria--Gestión
Industria y comercio de alimentos
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