Su búsqueda retornó 2 resultados.

Resultados
		Ingeniería de los alimentos : (las operaciones básicas del procesado de los alimentos) por Earle, R. L [autor] \| Calvo Rebollar, Miguel [traductor]. Series Ciencia y tecnología de los alimentosEdición: 2a ed.Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664 / E11 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Manual de química y bioquímica / T.P. Coultate. por Coultate T.P. Series Ciencia y tecnología de los alimentosEdición: 3a ed., 1a reimpr.,Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (3)Signatura topográfica: 664.41 C75, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

Refinar su búsqueda