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Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 1994. Descripción: vii, 341 p. ; 25 cmISBN: 84-200-0757-9Tema(s): Nutrición | Tecnología de alimentosClasificación CDD: 613.2
Contenidos:
Prefijos y símbolos de los múltiples decimales de las unidades -- Propuestas de directivas de la comunidad europea sobre etiquetado nutritivo, vitaminas y minerales que deben figurar en la etiqueta y aportes diarios recomendados -- Aportes recomendados. Organización de las naciones unidas para la alimentación y la agricultura -- Aportes recomendados de nutrientes del R.U -- Aportes diarios recomendados de los EE,UU -- Raciones medias de alimentos (contenido de energía y de proteína de las porciones comestibles)
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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UNASAM | Industrias Alimentarias | R / 613.2 / B44 / ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 01L000004778 |
Prefijos y símbolos de los múltiples decimales de las unidades -- Propuestas de directivas de la comunidad europea sobre etiquetado nutritivo, vitaminas y minerales que deben figurar en la etiqueta y aportes diarios recomendados -- Aportes recomendados. Organización de las naciones unidas para la alimentación y la agricultura -- Aportes recomendados de nutrientes del R.U -- Aportes diarios recomendados de los EE,UU -- Raciones medias de alimentos (contenido de energía y de proteína de las porciones comestibles)