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		Microscopía de los alimentos : manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica por Flint, Olga [autor] \| Peiró Esteban, José María [traductor]. Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 576.163 / F58 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Biotecnología : manual de microbiología industrial por Crueger, Wulf \| Crueger, Anneliese. Edición: 3a ed.Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia. 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 660.62 / C92 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Métodos microbiológico por Collins, C. H \| Lyne, M. Patricia. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 576.163 / C75 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Microbiología moderna de los alimentos por Jay, James Monroe [autor]. Edición: 5a ed.Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (3)Signatura topográfica: 664.024 / J28 / ej.1, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Microorganismos de los alimentos 8 : uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto. por Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas para Alimentos (ICMSF) , Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas para Alimentos. Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664.576 C73. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Toxinas y otros compuestos nocivos en los alimentos : Agata Witzak. por Witczack Agata \| Zdzislaw E. Sikorsli. Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664.07 W78. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)