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		No hay imagen de cubierta disponible Tecnología de alimentos por Charley. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: México; DF. : Editorial Grupo Noriega, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664 / C525 / 1987. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Fundamentos de química por Burns, A. Ralph. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: México; DF. : Editorial Ultra, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 540 / B94 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Alimentación y cultura : necesidades, gustos y costumbres por Contreras, Jesús. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: México; DF. : Alfaomega, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 394.1 / C76 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Temas en tecnología de alimentos por CYTED. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: México; DF. : Alfaomega Editores, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 664.028 / W43 / v.1 / ej.1 , ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Introducción a la Lactología por Keating Francis, Patrick \| Rodríguez Gaona ,Homero. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: México; DF. : Limusa Grupo Noriega, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 637.1 / K32 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Operaciones de transferencia de masa por Treybal, Robert, E. Edición: 2a ed.Detalles de publicación: México; DF. : Editorial McGraw-Hill, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 660.28 / T78 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Haz rentable tu restaurante! : controla los costos y los gastos por Martínez Lazcano, Jorge Lara. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: México; DF. : Editorial Limusa, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 647.95 / M26 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		El aguacate y su Manejo integrado por Téliz, Daniel \| Mora, Antonio. Edición: 2a ed.Detalles de publicación: México; DF. : Editorial Mundi- Prensa, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 634.653 / T34 / ej.1, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Alimentos funcionales: principios y nuevos productos por Ramírez Zermeño Rosa María / Pérez Bejarano José Alberto. Edición: 3a. ed.Detalles de publicación: México; DF Trillas 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 613.2 / R23 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)