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		Tecnología del procesado de los alimentos principios y práctica por Fellows Peter J. Edición: 3a. ed.Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 664.02 / F36 / ej.2, ... UNASAM (1)Signatura topográfica: 664.02 / F36 / 2007 / ej.3. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Manipulador de alimentos : sector pequeño comercio y ultramarinos. FCOM01 por Sánchez-Lafuente, Antonio Caro [autor] \| Rey Acosta, Lidia [coautor]. Detalles de publicación: Málaga : IC editorial , 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 664.028 / C29U, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Manipulador de alimentos : Sector productos pesqueros. FCOM01 por Sánchez-Lafuente, Antonio Caro [autor] \| Rey Acosta, Lidia [coautor]. Detalles de publicación: Málaga : IC Editorial , 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 664.028 / C29P, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Manipulador de alimentos : Sector conservas, precocinados y cocinados. FCOM01 por Sánchez-Lafuente, Antonio Caro [autor] \| Rey Acosta Lidia [coautor]. Detalles de publicación: Málaga : IC Editorial , 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 664.028 / C29C, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Manipulador de alimentos : Sector almacenes y grandes superficies. FCOM01 por Sánchez-Lafuente Antonio Caro [autor] \| Rey Acosta, Lidia [coautor]. Detalles de publicación: Málaga : IC Editorial , 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 664.028 / C29A, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Manipulador de alimentos : Sector cárnicas. FCOM01 por Sánchez-Lafuente, Antonio Caro [autor] \| Rey Acosta, Lidia [coautor]. Detalles de publicación: Málaga : IC Editorial , 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 664.028 / C29, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Alimentos funcionales: principios y nuevos productos por Ramírez Zermeño Rosa María / Pérez Bejarano José Alberto. Edición: 3a. ed.Detalles de publicación: México; DF Trillas 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 613.2 / R23 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)