Manual de prácticas de toxicología de los alimentos
Detalles de publicación: México, D.F. : McGraw-Hill , 2014. Descripción: 38 p. : il. ; 27 cmISBN: 978-1-4562-2013-6Tema(s): Tecnología de alimentos | Toxicología de alimentosClasificación CDD: 664.02
Contenidos:
Parte I: Aislamiento de Staphylococcus aureus. -- Parte II: Distinción de bacterias . -- Parte III: Prueba de la termonucleasa.
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | UNAB | Industrias Alimentarias | 664.02 / C55 / ej.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 01L000003993 | |
Libros | UNAB | Industrias Alimentarias | 664.02 / C55 / ej.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 01L000003994 |
Parte I: Aislamiento de Staphylococcus aureus. -- Parte II: Distinción de bacterias . -- Parte III: Prueba de la termonucleasa.