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1.
Ciencia de los Alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos : tecnología de los productos alimentarios por Series Ciencia de los Alimentos ; 2
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (5)Signatura topográfica: 664.028 / C61 / v.2 / ej.1, ...
2.
Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea por
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 637 / J31 / ej.1, ...
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