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		Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud por Hernández Urzúa, Miguel Ángel [autor]. Detalles de publicación: México, D.F. : Médica Panamericana , 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (3)Signatura topográfica: 664.001579 / H45 / ej.1, ... Listas: Novedades. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Deshidratación de alimentos por Colina Irezabal, María Luisa [autor]. Detalles de publicación: México, D.F. : Trillas , 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (3)Signatura topográfica: 664.0284 / C75 / ej.1, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Procesamiento térmico de frutas y hortalizas por Bosquez Molina, Elsa [autor]. Edición: 2a ed.Detalles de publicación: México, D.F. : Trillas , 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (3)Signatura topográfica: 635.5 / B75 / ej.1, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Fundamentos de nutrición y alimentación de animales por Pond, W. G [autor] \| Church, D. C [coautor]. Edición: 2a ed.Detalles de publicación: México, D.F. : Limusa , 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (3)Signatura topográfica: 636.0852 / P77 / ej.1, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Manual de prácticas de toxicología de los alimentos por Cid Hernández, Margarita [autor]. Detalles de publicación: México, D.F. : McGraw-Hill , 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 664.02 / C55 / ej.1, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Manual de prácticas y actividades de biotecnología de los alimentos por Rivas Miranda, J [autor]. Detalles de publicación: México, D.F. : McGraw-Hill , 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (3)Signatura topográfica: 664 / R68 / ej.1, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos por Charley, Helen [autor]. Detalles de publicación: México, D. F. : Limusa . 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (3)Signatura topográfica: 664 / C525 / ej.1, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Salud en el trabajo y seguridad industrial por Arellano Díaz, Javier [autor] \| Rodríguez Cabrera, Rafael [coautor]. Detalles de publicación: México D.F. : Alfaomega , 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (3)Signatura topográfica: 363.11 / A69 / ej.1, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)