Microorganismos de los alimentos 8 : (Registro nro. 4836)
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| 000 -Cabecera (24) | |
|---|---|
| Campo de control interno | 01012nam a22002534a 4500 |
| 001 - Número de control | |
| Campo de control | PE-BaUNAB |
| 005 - Fecha y hora de la | |
| Campo de control | 20230828163300.0 |
| 006 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - CARACTERÍSTICAS ADICIONALES DEL MATERIAL - INFORMACIÓN GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | a||||gr|||| 001 0 |
| 007 - Tipo material - Descripcion fisica - info general | |
| Tipo material | ta |
| 008 - Códigos de longitud fija (40p) | |
| Campo de control de longitud fija | t pe gr 00| 0 spa d |
| 017 ## - Depósito legal | |
| Depósito legal | 337-2016 |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9788420011707 |
| 040 ## - Origen de la Catalogacion | |
| Origen de la Catalogacion | PE-BaUNAB |
| 041 ## - Código de idioma | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) | spa |
| 043 ## - Pais ISO | |
| País ISO | per |
| 100 ## - Autor personal | |
| Autor personal | Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas para Alimentos (ICMSF) , Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas para Alimentos. |
| 9 (RLIN) | 10699 |
| 245 ## - Titulo | |
| Titulo | Microorganismos de los alimentos 8 : |
| Subtítulo | uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto. |
| 260 ## - Pie de imprenta | |
| Ciudad | Zaragoza : |
| Nombre de la editorial | Acribia, |
| Año | 2011 |
| 300 ## - Descripción física | |
| Extensión | 473 p.: |
| Otros detalles físicos | il.; |
| Dimensiones | 24 cm |
| 505 ## - Nota de contenido | |
| Nota de contenido | Fundamentos del manejo de datos en el control microbiológico. -- Aplicaciones de los principios a las categorías de productos. |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Alimentos Microbiología. |
| 9 (RLIN) | 10700 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Microbiología alimentaria. |
| 9 (RLIN) | 5424 |
| 942 ## - Datos personalizados Koha | |
| Fuente de clasificación | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de Documento | Libros |
| Fecha procesamiento | 28/08/2023 |
| Catalogador | IRRQ |
| Fuente de Clasificacion | Colección | Ubicacion permanente | Ubicacion actual | Fecha de adquisicion a la Biblioteca | Origen de adquisicion | Prestamos | Signatura | Código de barras | Ultima fecha de verificacion | Tipo de ítem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Industrias Alimentarias | UNAB | UNAB | 07/05/2023 | Compra | 664.576 C73 | 01L000005987 | 08/28/2023 | Libros |