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Resultados de la búsqueda para 'ccl=pl:"Zaragoza :" and su-to:Conservación de alimentos'
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Autores
Jay, James Monroe
Wildbrett, Gerhard
Colecciones
Industrias Alimentarias
Bibliotecas depositarias
UNAB
Tipos de ítem
Libros
Tópicos
Conservación de alim...
Microbiología de ali...
Tecnología de alimen...
Su búsqueda retornó 2 resultados.
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Microbiología moderna de los alimentos
por
Jay, James Monroe
[autor]
.
Edición:
5a ed.
Detalles de publicación:
Zaragoza :
Acribia ,
2005
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
UNAB
(3)
Signatura topográfica:
664.024 / J28 / ej.1, ..
.
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Limpieza y desinfección en la industria alimentaria
por
Wildbrett, Gerhard
[coordinador]
.
Detalles de publicación:
Zaragoza :
Acribia ,
2018
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
UNAB
(2)
Signatura topográfica:
664.07 / L64 / ej.1, ..
.
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