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Intoxicaciones e infecciones de origen alimentario : con casos prácticos resueltos /
Antonio Madrid Vicente.
por
Madrid Vicente, Antonio.
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Madrid :
AMV,
2021
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
UNAB
(1)
Signatura topográfica:
664.01 M14
.
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Manual técnico de las industrias alimentarias :
Antonio Madrid Vicente
por
Madrid Vicente, Antonio.
Series
Tecnología de los Alimentos
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Madrid :
AMV,
2021
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
UNAB
(2)
Signatura topográfica:
664.02 M14 T.1, ..
.
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Huevos y ovoproductos. Ciencia y tecnología : curso de formación con ejercicios prácticos /
Antonio Madrid Vicente
por
Madrid Vicente, Antonio.
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Madrid:
AMV,
2021
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
UNAB
(1)
Signatura topográfica:
637.5 M14
.
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Microbiología de los alimentos : Curso de formación : Con ejercicios prácticos resueltos /
Antonio Madrid Vicente.
por
Madrid Vicente, Antonio.
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Madrid:
AMV,
2021
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
UNAB
(1)
Signatura topográfica:
664.001579 M14
.
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Valor nutritivo de los alimentos : Curso de formación con ejercicios prácticos Curso de formación con ejercicios prácticos/
Antonio Madrid.
por
Madrid Vicente, Antonio.
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Madrid:
AMV,
2022
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
UNAB
(1)
Signatura topográfica:
613.2 / M14
.
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Etiquetado nutricional y composición de alimentos : con ejercicios resueltos y tablas de composición /
Antonio Madrid Vicente.
por
Madrid Vicente, Antonio.
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Madrid:
AMV,
2021
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
UNAB
(1)
Signatura topográfica:
641.3 M14
.
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