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Resultados de la búsqueda para 'ccl=an:6942'
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Autores
Eley, Adrian R.
Hernández Urzúa, Mig...
Colecciones
Industrias Alimentarias
Bibliotecas depositarias
UNAB
UNASAM
Tipos de ítem
Libros
Series
Ciencia y tecnología...
Tópicos
Conservación de alim...
Contaminación de ali...
Intoxicación por ali...
Microbiología de ali...
Su búsqueda retornó 2 resultados.
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Resultados
Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana
por
Eley, Adrian R
[editor]
.
Series
Ciencia y tecnología de los alimentos
Detalles de publicación:
Zaragoza :
Acribia ,
1994
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
UNAB
(1)
Signatura topográfica:
615.9 / I61 / ej.1
.
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Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud
por
Hernández Urzúa, Miguel Ángel
[autor]
.
Detalles de publicación:
México, D.F. :
Médica Panamericana ,
2016
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
UNAB
(3)
Signatura topográfica:
664.001579 / H45 / ej.1, ..
.
Listas:
Novedades
.
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