Tablas de composición de alimentos (Registro nro. 6193)
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| 000 -Cabecera (24) | |
|---|---|
| Campo de control interno | 01194nam a22002774a 4500 |
| 001 - Número de control | |
| Campo de control | PE-BaUNAB |
| 005 - Fecha y hora de la | |
| Campo de control | 20260720145617.0 |
| 006 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - CARACTERÍSTICAS ADICIONALES DEL MATERIAL - INFORMACIÓN GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | a||||gr|||| 001 0 |
| 007 - Tipo material - Descripcion fisica - info general | |
| Tipo material | ta |
| 008 - Códigos de longitud fija (40p) | |
| Campo de control de longitud fija | t pe gr 00| 0 spa d |
| 017 ## - Depósito legal | |
| Depósito legal | M.14.408-2022 |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9788436846577 |
| 040 ## - Origen de la Catalogacion | |
| Origen de la Catalogacion | PE-BaUNAB |
| 041 ## - Código de idioma | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) | spa |
| 043 ## - Pais ISO | |
| País ISO | per |
| 082 ## - Número de clasificación | |
| Clasificación | 614.31 |
| 100 ## - Autor personal | |
| Autor personal | Moreiras, Ángeles |
| Rol de la persona | Autor |
| 9 (RLIN) | 14072 |
| 245 ## - Titulo | |
| Titulo | Tablas de composición de alimentos |
| Subtítulo | guía de prácticas |
| 260 ## - Pie de imprenta | |
| Ciudad | Madrid : |
| Nombre de la editorial | Ediciones Pirámide, |
| Año | 2022. |
| 300 ## - Descripción física | |
| Extensión | 517 p |
| Dimensiones | 24 cm |
| 505 ## - Nota de contenido | |
| Nota de contenido | Las tablas, Composición en energía, macronutrientes, minerales y vitaminas por 100 g de porción comestible (ampliadas y revisadas 2022), Composición en ácidos grasos, y colesterol por 100 f de porción comestible (ampliadas y revisadas 2022), Contenido de carotenoides en alimentos y su aporte a la ingesta de vitamina A (2013), Ampliación de la composición en ácidos grasos-44 isómeros, CIS y trans-por 100 g de porción comestible.. |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Alimentos |
| 9 (RLIN) | 5393 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Composición de los alimentos |
| 9 (RLIN) | 7330 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | 918: Nutrición |
| 9 (RLIN) | 14073 |
| 942 ## - Datos personalizados Koha | |
| Fuente de clasificación | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de Documento | Libros |
| Fecha procesamiento | 2026-07-20 |
| Catalogador | LRM |
| Fuente de Clasificacion | Colección | Ubicacion permanente | Ubicacion actual | Fecha de adquisicion a la Biblioteca | Prestamos | Signatura | Código de barras | Ultima fecha de verificacion | Tipo de ítem | Ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Industrias Alimentarias | UNAB | UNAB | 07/20/2026 | 614.31 M79T | 01L000008656 | 07/20/2026 | Libros | ||
| Dewey Decimal Classification | Industrias Alimentarias | UNAB | UNAB | 07/20/2026 | 614.31 M79T | 01L000008657 | 07/20/2026 | Libros | ej.2 | |
| Dewey Decimal Classification | Industrias Alimentarias | UNAB | UNAB | 07/20/2026 | 614.31 M79T | 01L000008658 | 07/20/2026 | Libros | ej.3 |