Tablas de composición de alimentos guía de prácticas
Moreiras, Ángeles
Tablas de composición de alimentos guía de prácticas - Madrid : Ediciones Pirámide, 2022. - 517 p 24 cm
Las tablas, Composición en energía, macronutrientes, minerales y vitaminas por 100 g de porción comestible (ampliadas y revisadas 2022), Composición en ácidos grasos, y colesterol por 100 f de porción comestible (ampliadas y revisadas 2022), Contenido de carotenoides en alimentos y su aporte a la ingesta de vitamina A (2013), Ampliación de la composición en ácidos grasos-44 isómeros, CIS y trans-por 100 g de porción comestible..
9788436846577
Alimentos
Composición de los alimentos
918: Nutrición
614.31
Tablas de composición de alimentos guía de prácticas - Madrid : Ediciones Pirámide, 2022. - 517 p 24 cm
Las tablas, Composición en energía, macronutrientes, minerales y vitaminas por 100 g de porción comestible (ampliadas y revisadas 2022), Composición en ácidos grasos, y colesterol por 100 f de porción comestible (ampliadas y revisadas 2022), Contenido de carotenoides en alimentos y su aporte a la ingesta de vitamina A (2013), Ampliación de la composición en ácidos grasos-44 isómeros, CIS y trans-por 100 g de porción comestible..
9788436846577
Alimentos
Composición de los alimentos
918: Nutrición
614.31