Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea (Registro nro. 525)
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000 -Cabecera (24) | |
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Campo de control interno | 00962nam a22002537a 4500 |
001 - Número de control | |
Campo de control | 000011349 |
005 - Fecha y hora de la | |
Campo de control | 20220916175707.0 |
006 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - CARACTERÍSTICAS ADICIONALES DEL MATERIAL - INFORMACIÓN GENERAL | |
Campo de control de longitud fija | a|||||r|||| 00| 0 |
007 - Tipo material - Descripcion fisica - info general | |
Tipo material | ta |
008 - Códigos de longitud fija (40p) | |
Campo de control de longitud fija | 220916b pe ||||| |||| 00| 0 spa d |
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
ISBN | 84-200-1050-2 |
082 ## - Número de clasificación | |
Clasificación | 637 |
100 ## - Autor personal | |
Autor personal | Jeantet, Romain |
9 (RLIN) | 662 |
Rol de la persona | autor |
245 ## - Titulo | |
Titulo | Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea |
260 ## - Pie de imprenta | |
Ciudad | Zaragoza : |
Nombre de la editorial | Acribia , |
Año | 2005. |
300 ## - Descripción física | |
Extensión | 183 p. : |
Otros detalles físicos | il. ; |
Dimensiones | 17 cm. |
505 ## - Nota de contenido | |
Nota de contenido | Algunas nociones importantes acerca de las transferencias, balances y equilibrios -- tratamientos térmicos -- Decantación y filtración -- Concentración por evaporación -- Secado |
650 ## - Temas - Descriptores | |
Temas - Descriptores | Industria de productos lácteos |
9 (RLIN) | 6347 |
650 ## - Temas - Descriptores | |
Temas - Descriptores | Procesamiento de productos lácteos |
9 (RLIN) | 6216 |
700 ## - Asiento secundario - Autor personal | |
Autor Personal | Roignant, Michel |
9 (RLIN) | 688 |
Rol de la persona | coautor |
700 ## - Asiento secundario - Autor personal | |
Autor Personal | Brulé, Gérard |
9 (RLIN) | 689 |
Rol de la persona | coautor |
700 ## - Asiento secundario - Autor personal | |
Autor Personal | Peiró Esteban, José María |
Rol de la persona | traductor |
9 (RLIN) | 6348 |
942 ## - Datos personalizados Koha | |
Tipo de Documento | Libros |
Fecha procesamiento | 16/09/22 |
Catalogador | jcc |
Fuente de Clasificacion | Colección | Ubicacion permanente | Ubicacion actual | Fecha de adquisicion a la Biblioteca | Prestamos | Signatura | Código de barras | Ultima fecha de verificacion | Ejemplar | Tipo de ítem |
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Dewey Decimal Classification | Industrias Alimentarias | UNAB | UNAB | 05/18/2022 | 637 / J31 / ej.1 | 01L000004206 | 05/18/2022 | 1 | Libros | |
Dewey Decimal Classification | Industrias Alimentarias | UNAB | UNAB | 05/18/2022 | 637 / J31 / ej.2 | 01L000004207 | 05/18/2022 | 2 | Libros |