Control del aprovisionamiento de materias primas (Registro nro. 523)

Detalles MARC
000 -Cabecera (24)
Campo de control interno	01168nam a22002417a 4500
001 - Número de control
Campo de control	000011347
005 - Fecha y hora de la
Campo de control	20220916174153.0
006 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - CARACTERÍSTICAS ADICIONALES DEL MATERIAL - INFORMACIÓN GENERAL
Campo de control de longitud fija	a\|\|\|\|\|r\|\|\|\| 00\| 0
007 - Tipo material - Descripcion fisica - info general
Tipo material	ta
008 - Códigos de longitud fija (40p)
Campo de control de longitud fija	220916b pe \|\|\|\|\| \|\|\|\| 00\| 0 spa d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	978-84-975676-7-1
082 ## - Número de clasificación
Clasificación	658.562
100 ## - Autor personal
Autor personal	Civera, José Juan
Rol de la persona	autor
9 (RLIN)	684
245 ## - Titulo
Titulo	Control del aprovisionamiento de materias primas
260 ## - Pie de imprenta
Ciudad	Madrid :
Nombre de la editorial	Síntesis ;
Año	2011.
300 ## - Descripción física
Extensión	313 p. :
Otros detalles físicos	il. ;
Dimensiones	17 cm.
490 ## - Declaración de la serie / colección
Nombre de la serie / colección	Hostelería y turismo
505 ## - Nota de contenido
Nota de contenido	Selección de materias primas -- Recepción, organización y control de materias primas -- Control del aprovisionamiento de materias primas -- Almacenamiento de materias primas -- Control de consumo y existencias durante el almacenamiento -- Productos de calidad diferenciada -- Análisis de los productos de origen animal de calidad diferenciada -- Análisis de los productos de origen vegetal de calidad diferenciada -- Control del aprovisionamiento de materias primas
650 ## - Temas - Descriptores
Temas - Descriptores	Producción industrial
Subdivisión de forma	Medición
9 (RLIN)	6344
650 ## - Temas - Descriptores
Temas - Descriptores	Productividad industrial
9 (RLIN)	6345
700 ## - Asiento secundario - Autor personal
Autor Personal	Pérez, Nuria
Rol de la persona	coautor
9 (RLIN)	683
942 ## - Datos personalizados Koha
Tipo de Documento	Libros
Fecha procesamiento	16/09/22
Catalogador	jcc

Existencias
Fuente de Clasificacion	Colección	Ubicacion permanente	Ubicacion actual	Fecha de adquisicion a la Biblioteca	Prestamos	Signatura	Código de barras	Ultima fecha de verificacion	Ejemplar	Tipo de ítem
Dewey Decimal Classification	Industrias Alimentarias	UNAB	UNAB	05/18/2022		658.562 / C67 / ej.1	01L000003915	05/18/2022	1	Libros
Dewey Decimal Classification	Industrias Alimentarias	UNAB	UNAB	05/18/2022		658.562 / C67 / ej.2	01L000003916	05/18/2022	2	Libros