La función del envase en la conservación de los alimentos
Povea Garcerant, Ismael
La función del envase en la conservación de los alimentos - Bogotá : Ecoe Ediciones , 2015. - 284 p. : il. ; 24 cm . - Programa de catalogación en la publicación .
Indice -- Capitulo I.-- Introducción a la Ciencia y Tecnología de los envases y embalajes -- Capitulo II.-- Materiales de envase y embalaje -- Capitulo III.-- La Función del envase en la Protección de las propiedades -- Capitulo IV.-- Importancia de la Microbiologia en los Alimentos -- Indice de Figuras -- Indice de Tablas
978-958-771-149-3
Conservación de alimentos
Envases para alimentos
664.028
La función del envase en la conservación de los alimentos - Bogotá : Ecoe Ediciones , 2015. - 284 p. : il. ; 24 cm . - Programa de catalogación en la publicación .
Indice -- Capitulo I.-- Introducción a la Ciencia y Tecnología de los envases y embalajes -- Capitulo II.-- Materiales de envase y embalaje -- Capitulo III.-- La Función del envase en la Protección de las propiedades -- Capitulo IV.-- Importancia de la Microbiologia en los Alimentos -- Indice de Figuras -- Indice de Tablas
978-958-771-149-3
Conservación de alimentos
Envases para alimentos
664.028