Métodos para Medir Propiedades Físicas e Industrias de Alimentos
Alvarado, Juan de Dios
Métodos para Medir Propiedades Físicas e Industrias de Alimentos - 1a ed. - Zaragoza, España Editorial Acribia 2001 - 410 17 cm
Propiedades mecánicas -- Propiedades Térmicas -- Propiedades de difusión y análogas -- Propiedades electromagnéticas y electrostáticas -- Métodos estadísticos
84-200-0939-3
Métodos para Medir Propiedades Físicas e Industrias de Alimentos - 1a ed. - Zaragoza, España Editorial Acribia 2001 - 410 17 cm
Propiedades mecánicas -- Propiedades Térmicas -- Propiedades de difusión y análogas -- Propiedades electromagnéticas y electrostáticas -- Métodos estadísticos
84-200-0939-3