000			03181nam a22003017a 4500
001			PE-BaUNAB
003			PE-BaUNAB
005			20251217155902.0
008			251217b pe ||||| |||| 00| 0 spa d
040			_aPE-BaUNAB
041			_aspa
043			_cper
090			_aTe Enf 0082
100			_aCabrera Reyes Yhulino Polinario _eautor _912899
245			_aHábitos alimenticios y su relación con el estado nutricional en trabajadores de la Universidad Nacional de Barranca./ _cCabrera Reyes Yhulino Polinario, Torres Ayala Lucía del Carmen; asesor, Ochoa Vigo Kattia
260			_aLima: _bUniversidad Nacional de Barranca, _c2024.
300			_a78 h.: _bil.; _c31 cm.
500			_aAnexos: h. 60-78.
502			_aTesis (Enf.) -- Universidad Nacional de Barranca. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela de Enfermería, 2024.
504			_aBibliografía: h. 44-59.
505			_aInformación general -- Resumen -- Planteamiento del problema -- Justificación -- Antecedentes y/o estado del arte -- Hipótesis y variables de estudio -- Objetivos -- Metodología -- Consideraciones éticas -- Resultados y discusión -- Conclusiones y recomendaciones -- Referencias bibliográficas -- Anexos.
520			_aIntroducción: Los hábitos alimenticios en los trabajadores administrativos son influenciados por diversos factores, el cual repercuten en su estado nutricional teniendo como consecuencia a padecer sobrepeso y obesidad; siendo las principales causas de enfermedades no transmisibles. Objetivo: determinar la relación que existe entre los hábitos alimenticios con el estado nutricional en trabajadores de la Universidad Nacional de Barranca. Metodología: estudio de enfoque cuantitativo, diseño no experimental, nivel correlacional y de corte transversal; con una población de estudio de 110 trabajadores administrativos de la Universidad Nacional de Barranca; la recolección de datos se realizó durante el mes de abril de 2024, se utilizó como instrumento el cuestionario Índice de Alimentación Saludable para la población española y un registro de evaluación para el estado nutricional. El análisis de los datos fue procesado en Lenguaje de Programación RStudio 2023, mediante estadística descriptiva y la prueba de rho Spearman. Resultados: sobre los hábitos alimenticios, 86 (78,18%) trabajadores necesitaban cambios en su dieta; respecto al estado nutricional, 54 (49.09%) presentaron sobrepeso y 27 (24.55%) condición de normalidad, asimismo, casi la mitad de los trabajadores presentaron riesgo muy alto (48.18%) de enfermar. Al relacionar las variables los resultados muestran que existe compensación negativa baja (r= -0.145; p-valor = 0.0131). Conclusiones: existe evaluación estadística entre los hábitos alimenticios y el estado nutricional en trabajadores administrativos de la Universidad Nacional de Barranca.
700			_aTorres Ayala Lucía del Carmen _eautora _912900
700			_aOchoa Vigo Kattia _easesora _912876
710			_aUniversidad Nacional de Barranca _bFacultad de Ciencias de la Salud _bEscuela de Enfermería _99762
856			_uhttps://hdl.handle.net/20.500.12935/372
942			_2z _cTES _e2025-12-17 _zFSC
999			_c5742 _d5742