| 000 | 01166nam a22003134a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | PE-BaUNAB | ||
| 005 | 20230905123900.0 | ||
| 006 | a||||gr|||| 001 0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | t pe gr 00| 0 spa d | ||
| 017 | _a2019-12235 | ||
| 020 | _a9786124370465 | ||
| 040 | _aPE-BaUNAB | ||
| 041 | _aspa | ||
| 043 | _cper | ||
| 082 | _a635.32 | ||
| 100 |
_aMuñoz Jáuregui, Ana María. _910541 |
||
| 245 |
_aAlcachofa: _bel corazón del sabor / _cAna María Muñoz Jáuregui. |
||
| 260 |
_aLima: _bUSIL, _c2019. |
||
| 300 |
_a179, [2] p.; _bil. (principalmente col.), diagrs., mapa, retrs.; _c24 cm. |
||
| 505 | _aEl exquisito corazón de una diosa. -- Aspectos botánicos. -- Hortaliza prodigiosa. -- El cultivo de la alcachofa. -- Producción y comercialización. -- Propuestas gastronómicas. | ||
| 650 |
_aAlcachofas-- -Cultivo. _910771 |
||
| 650 |
_aAlcachofas-- -Variedades. _910772 |
||
| 650 |
_aAlcachofas-- -Producción y consumo. _910773 |
||
| 700 |
_aJosé Valdizán Ayala. _910774 |
||
| 700 |
_aJosé Gómez Mendoza . _910775 |
||
| 710 |
_aUniversidad San Ignacio de Loyola (Lima). _910544 |
||
| 942 |
_2ddc _cLIB _e05/09/2023 _zIRRQ |
||
| 999 |
_c4865 _d4865 |
||