| 000 | 01012nam a22002534a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | PE-BaUNAB | ||
| 005 | 20230828163300.0 | ||
| 006 | a||||gr|||| 001 0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | t pe gr 00| 0 spa d | ||
| 017 | _a337-2016 | ||
| 020 | _a9788420011707 | ||
| 040 | _aPE-BaUNAB | ||
| 041 | _aspa | ||
| 043 | _cper | ||
| 100 |
_aComisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas para Alimentos (ICMSF) , Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas para Alimentos. _910699 |
||
| 245 |
_aMicroorganismos de los alimentos 8 : _buso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto. |
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| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c2011 |
||
| 300 |
_a473 p.: _bil.; _c24 cm |
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| 505 | _aFundamentos del manejo de datos en el control microbiológico. -- Aplicaciones de los principios a las categorías de productos. | ||
| 650 |
_aAlimentos Microbiología. _910700 |
||
| 650 |
_aMicrobiología alimentaria. _95424 |
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| 942 |
_2ddc _cLIB _e28/08/2023 _zIRRQ |
||
| 999 |
_c4836 _d4836 |
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