000 | 01079nam a22002294a 4500 | ||
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001 | PE-BaUNAB | ||
005 | 20230828124341.0 | ||
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008 | t pe gr 00| 0 spa d | ||
020 | _a9788490213810 | ||
040 | _aPE-BaUNAB | ||
041 | _aspa | ||
043 | _cper | ||
100 |
_aPoggio Ruiz, Teresa _910685 |
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245 |
_aUF0698: Manejo de Instalaciones para la Elaboración de Productos Alimentarios : _cTeresa Poggio Ruiz. |
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260 |
_aEspaña: _bCB Editores, _c2014. |
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300 |
_a122 p.: _c24 cm. |
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504 | _aBibliografía: p. 114-115. | ||
505 | _a1. MANEJO DE INSTALACIONES PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS 1.1. Descripción Elemental y Actuaciones Básicas en Instalaciones Comunes de la Industria Alimentaria 1.2. Descripción Elemental y Actuaciones Básicas en los Principales Tipos de Instalaciones de Procesamiento y Elaboración de Alimentos 1.3. Prevención de Riegos y Seguridad Laboral y Alimentaria 1.4. Protección Medioambiental en la industria Alimentaria. | ||
942 |
_2ddc _cLIB _e28/08/2023 _zIRRQ |
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999 |
_c4829 _d4829 |