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| 040 | _cunab | ||
| 082 |
_a664 _bF41 |
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| 100 |
_aBengochea Fernández Nuria / Martínez Torres Irene María _95842 |
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| 245 | _aMaterias primas en la industria alimentaria | ||
| 260 |
_aMadrid _bSíntesis _c2016 |
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| 300 |
_a298 p. _bil. col. _c26 cm. |
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| 505 | _aParte 1: Nutrición y alimentación. -- Parte 2: Materias primas de origen vegetal. -- Parte 3: Materias primas de origen animal. -- Parte 4: Agua. -- Parte 5: Etiquetado. -- Parte 6: Aditivos alimentarios y coadyuvantes. | ||
| 650 |
_aTecnología de alimentos _95387 |
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| 650 |
_aIndustrias alimenticias _95386 |
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| 942 |
_2ddc _cLIB _n0 |
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| 999 |
_c4175 _d4175 |
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