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020			_a84-200-0822-2
082			_a615.9
100			_aShibamoto, Takayuki _92637
245			_a Introducción a la toxicología de los alimentos
250			_a1a ed.
260			_aZaragoza : _bEditorial Acribia, _c1996.
300			_a203 p. ; _bil. ; _c24 cm.
505			_aFundamentos de toxicología -- Determinación de los tóxicos de los alimentos -- Biotransformación -- Toxinas naturales de los alimentos de origen animal -- Toxinas naturales de los alimentos vegetales -- Toxinas fúngicas de los alimentos -- Contaminantes tóxicos de los alimentos procedentes de desechos industriales -- Residuos de plaguícidas de los alimentos -- Aditivos alimentarios -- Tóxicos formados durante el procesado de los alimentos
650			_aAditivos para alimentos _vToxinas Venenos _98721
650			_aToxicología de alimentos _96970
700			_aBjeldanes F. Leonard _92638
942			_cLIB _e02/03/23 _zgrp
999			_c2179 _d2179