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		Curso de higiene para manipuladores de alimentos por Hazelwood, David [autor] \| McLean, A. D [autor]. Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664.07 / H29 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos por Watson, D. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 576.163 / W32 / ej.1, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Microbiología e higiene de los alimentos por Hayes, P.R. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 614.3 / H28 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Higiene veterinaria de los alimentos por Fehlhaber, Karsten [autor] \| Janetschke, Paul [coautor]. Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664.028 / F34 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Compendio de riesgos alimentarios por Moll, Manfred [autor] \| Moll, Nicole [coautor]. Series Ciencia y tecnología de los alimentosDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664.028 / M82 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)