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		Operaciones unitarias en la industria alimentaria : Héctor J. Zarzosa González por Zarzosa González Héctor J \| Ángel Guerrero Ballesteros. Series Tecnología de los alimentos, 2Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: Dextra, 2021Acceso en línea: Ver texto completo o página web Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 663.1 Z46. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		CAPA : acciones correctivas y preventivas en las industrias alimentarias / María Ángeles Martín Linares. por Martin Linares Àngeles \| José Rodríguez Pérez. Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: Ediciones Díaz de Santos, 2020Acceso en línea: Ver texto completo o página web Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664.07 M26. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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