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Bioquímica de la carne : Curso de formación: con ejercicios prácticos resueltos, esquemas de flujo, tablas y gráficos /
José Manuel Cenzano
por
Cenzano, Javier M
|
A. Madrid.
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Madrid:
AMV Ediciones,
2022
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
UNAB
(1)
Signatura topográfica:
664.94 C46
.
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Métodos de análisis de la carne y los productos cárnicos /
Antonio Madrid Vicente.
por
Madrid Vicente, Antonio.
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Madrid:
AMV,
2020
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
UNAB
(1)
Signatura topográfica:
664.9 M14
.
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Valor nutritivo de los alimentos : Curso de formación con ejercicios prácticos Curso de formación con ejercicios prácticos/
Antonio Madrid.
por
Madrid Vicente, Antonio.
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Madrid:
AMV,
2022
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
UNAB
(1)
Signatura topográfica:
613.2 / M14
.
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Curso de formación en tecnología de los alimentos : Con ejercicios prácticos resueltos /
Antonio Madrid Vicente.
por
Madrid Vicente, Antonio.
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Madrid:
AMV,
2022
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
UNAB
(1)
Signatura topográfica:
664.1 M14
.
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