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		Operaciones unitarias en la industria alimentaria : Héctor J. Zarzosa González por Zarzosa González Héctor J \| Ángel Guerrero Ballesteros. Series Tecnología de los alimentos, 2Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: Dextra, 2021Acceso en línea: Ver texto completo o página web Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 663.1 Z46. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Manual técnico de las industrias alimentarias : Antonio Madrid Vicente por Madrid Vicente, Antonio. Series Tecnología de los AlimentosIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid : AMV, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 664.02 M14 T.1, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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