Alimentos nativos del Perú al mundo/ Teresa Blanco de Alvarado-Ortiz.
Idioma: Español Detalles de publicación: Lima: USIL, 2016. Descripción: 242p.: 29cmISBN: 9786124119781Tema(s): Cultivos alimenticios - Perú - Región de la Sierra | Alimentos - Perú - Aspectos nutricionales | Indios del Perú - AgriculturaClasificación CDD: 633.0985Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | UNAB | Industrias Alimentarias | 633.0985 B61 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 2023-09-05 | 01L000006017 |
Bibliografía: p. 240-242.