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		Alimentos : composición y propiedades por Astiasarán, Iciar \| Martínez, Alfredo J. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Madrid : Editorial McGraw- Hill, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664 / A83 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Operaciones de transferencia de masa por Treybal, Robert, E. Edición: 2a ed.Detalles de publicación: México; DF. : Editorial McGraw-Hill, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 660.28 / T78 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Tablas de composición de alimentos por medidas caseras de consumo habitual en España por Palma, Imma \| Farran, Andreu. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Madrid : Editorial McGraw- Hill, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 641.3 / P21 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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