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		Biotecnología : manual de microbiología industrial por Crueger, Wulf \| Crueger, Anneliese. Edición: 3a ed.Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia. 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 660.62 / C92 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Bioquímica agroindustrial : revalorización alimentaria de la producción agrícola por Linden, G \| Lorient, D. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664.07 / L65 /ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Tecnología e higiene de la carne por Prandl, Oskar \| Fischer, Albert. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664.9028 / P84 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Microbiología Alimentaria 1 Aspectos microbiológicos de la seguridad y calidad alimentaria por Bourgeois, C.M. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Zaragoza, España: Editorial Acribia, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: B772 Vol. I. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Métodos microbiológico por Collins, C. H \| Lyne, M. Patricia. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 576.163 / C75 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Química de los alimentos : mecanismos y teoría por Wong, W. S. Dominic. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 543.1 / W75 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos por Ott, B. Dana. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 543.1 / O88 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Métodos para Medir Propiedades Físicas e Industrias de Alimentos por Alvarado, Juan de Dios \| Aguilera, José Miguel. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Zaragoza, España Editorial Acribia 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: A472. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Biología Molecular y Biotecnología por Walker, J. K \| Gingold, E. B. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Zaragoza, España Editorial Acribia 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: W177. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Manual de Técnicas de Microbiología Médica por Baker, F. J \| Breach, M. R. Edición: 1a ed.Detalles de publicación: Zaragoza, España Editorial Acribia 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: B167. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)