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		Producción de vino : desde la vid hasta la botella por Grainger, Keith [autor] \| Tattersall, Hazel [coautor]. Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 634.8 / G77 / ej.1, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Microbiología enológica : fundamentos de vinificación por Suárez Lepe, José Antonio [autor] \| I'nigo Leal, Baldomero [coautor]. Edición: 2a ed.Detalles de publicación: Madrid : Mundi- Prensa , 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 663.2 / S85 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Elaboración de vinos : seguridad-calidad-métodos : introducción al HACCP y al control de los defectos por Hyginov, Critt [editor] \| Bruetschy, Alice [autor]. Detalles de publicación: Madrid , Acribia , 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (2)Signatura topográfica: 663.2 / E36 / ej.1, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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