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	1.	Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas por Wiley, Robert C [autor] Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664.8 / W56 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	Procesado de hortalizas por Arthey, David [autor] Dennis, Colin [coautor] Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 635.04 / A78 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	Nuevas tecnologías de conservación de frutas y hortalizas por Romojaro, Félix Riquelme, Fernando Martínez, Gracia Serrano, María Edición: 1a ed. Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664.8 / R81 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	4.	Tecnología de las hortalizas por Tirilly, Yves [coordinador] Bourgeois, Claude Marcel [coordinador] Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 635.04 / T29 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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