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	1.	Alimentos : composición y propiedades por Astiasarán, Iciar Martínez, Alfredo J Edición: 1a ed. Detalles de publicación: Madrid : Editorial McGraw- Hill, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 664 / A83 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	Operaciones de transferencia de masa por Treybal, Robert, E Edición: 2a ed. Detalles de publicación: México; DF. : Editorial McGraw-Hill, 1980 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 660.28 / T78 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	Tablas de composición de alimentos por medidas caseras de consumo habitual en España por Palma, Imma Farran, Andreu Edición: 1a ed. Detalles de publicación: Madrid : Editorial McGraw- Hill, 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: 641.3 / P21 / ej.1. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	4.	Tomar Desiciones Difíciles por León, Orfelio G Edición: 2a ed. Detalles de publicación: Madrid, España Editorial McGraw-Hill/Interamericana 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1)Signatura topográfica: L579. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	5.	Transferencia De Calor por Ozisik, M. Necati Edición: 1a ed. Detalles de publicación: Bogotá, Colombia Editorial McGraw- Hill 1979 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UNAB (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)