Roset Ramon. El gran libro del queso / Ramon Roset. - Barcelona: RBA. 2019, - 303 p.; il.; 26 cm. - Integral. . Cultura del queso. -- Queso a queso. -- Degustación de los quesos. ISBN: 9788491181675 Subjects--Topical Terms: Quesos.Quesos Variedades. Dewey Class. No.: 641.373