Rey Ana M.  <br/><br/>
Manual de higiene alimentaria:  para manipuladores y consumidores / 
Ana M. Rey 
 - Madrid:  AMV,   2016. 
 - 310 p.;  il.;  23 cm. 
<br/><br/>El mundo microscópico. -- Higiene personal. -- Limpieza y desinfección. -- La compra de alimentos. -- El almacenamiento y la preparación de alimentos. -- Las plagas de la cocina.  
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788494555855 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos Contaminación.<br/>Alimentos Manipulación.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07