Povea Garcerant, Ismael <br/><br/>
La función del envase en la conservación de los alimentos 

 - Bogotá :  Ecoe Ediciones ,  2015. 
 - 284 p. :  il. ;  24 cm . 
 - Programa de catalogación en la publicación .
<br/><br/>Indice -- Capitulo I.-- Introducción a la Ciencia y Tecnología de los envases y embalajes -- Capitulo II.-- Materiales de envase y embalaje -- Capitulo III.-- La Función del envase en la Protección de las propiedades -- Capitulo IV.-- Importancia de la Microbiologia en los Alimentos -- Indice de Figuras -- Indice de Tablas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-958-771-149-3 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Conservación de alimentos<br/>Envases para alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.028