TY  - BOOK
AU  - Cid Hernández, Margarita 
TI  - Manual de prácticas de toxicología de los alimentos
SN  - 978-1-4562-2013-6
U1  - 664.02 
PY  - 2014///
CY  - México, D.F.
PB  - McGraw-Hill
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Toxicología de alimentos
N1  - Parte I: Aislamiento de Staphylococcus aureus. -- Parte II: Distinción de bacterias . -- Parte III: Prueba de la termonucleasa
ER  -