Beerens, Henri <br/><br/>
Guia practica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos 

 - Zaragoza :  Acribia ,  1990. 
 - x, 151 p. :  il. ;  24 cm. 
 - Microbiología de los alimentos  .
<br/><br/>La leche cruda --  La leche pasterizada las leches conservadas -- Los productos de transformación de la leche -- Interpretación oficial de los criterios microbiológicos detección de antibióticos y sulfamidas en los productos lácteos 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0668-8 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Microbiología de la leche<br/>Productos lácteos--Microbiología
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>576.163